( Publicado en Revista Creces, Junio 2002 )

( Publicado en "Energía para vivir", Bruno Günther y Enrique Morgado,
1998, Editorial Universitaria )

Las partes verdes de las plantas poseen cloroplastos (Fig.1), los que contienen un pigmento de color verde, la "clorofila", substancia capaz de absorber la energía de la radiación solar y generar el poder reductor (NADPH) y (ATP), los que se utilizan para convertir el CO₂ de la atmósfera en glucosa, liberando al mismo tiempo como subproducto el oxígeno (O₂), de acuerdo con la siguiente reacción general, de carácter reductivo.

En los últimos años la demanda de órganos para transplantes ha estado aumentando rápidamente, en la misma medida que han ido mejorando las técnicas quirúrgicas, los cuidados médicos y el desarrollo de nuevas drogas utilizadas para impedir el rechazo. Sin embargo, los donantes de órganos no han aumentado en igual proporción, de modo que cada vez son más largas las listas de espera (Creces, Mayo 1997, pág.8). Es por eso que se ha pensado utilizar órganos de cerdos para ser transplantados a humanos (xenotrasplantes).

Hasta ahora sólo se ha demostrado que existe una sola forma de vivir más: someterse a una dieta de hambre, con una restricción calórica brutal. Si bien es cierto que por razones obvias, esta receta no ha sido probada en los seres humanos, sí lo ha sido en las más variadas especies animales, y en todos se logra prolongar la vida, incluso hasta en un 50%.